Многие гурманы не представляют своей жизни без морепродуктов. Кроме того, что различные моллюски очень вкусные, они еще и полезные. Если вы об этом не знали, советуем вам прочесть, в чем заключается польза морепродуктов.
Йод
В устрицах, кальмарах, раках и других обитателях морей содержится большое количество йода. Этот микроэлемент необходим для правильного функционирования щитовидной железы. Стоит отметить, что употребление искусственно йодированных продуктов может быть даже вредным для организма. Передозировка йода негативно отразится на здоровье. С морепродуктами такой проблемы не возникнет. Излишки йода выйдут естественным путем, не накапливаясь в теле.
Таурин
Этот микроэлемент укрепляет организм: регулирует давление и количество сахара в крови, стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы.
Питательные вещества
Количество белка, содержащегося в морепродуктах, значительно превышает объем этого микроэлемента в речной рыбе и пресноводных ракообразных. А если сравнивать этот белок с куриными яйцами, то его усвоение проходит намного быстрее.
Низкая калорийность
Морепродукты – это диетическая еда. Самыми калорийными считаются устрицы. В них содержится около 150 Ккал. Наиболее легкие для желудка – мидии (60 Ккал).
