Круглый год на прилавках магазинов и супермаркетов выложены красивые овощи и фрукты. Их разнообразие и внешний вид не меняется в зависимости от времени года. Почему так происходит? Какой вред несут несезонные фрукты и овощи? Для того, чтобы мы употреблять в пищу овощи и фрукты круглый год, будь то зима или лето, продавцы и изготовители используют некоторые хитрости. Фермеры срывают еще не созревшие плоды и обрабатывают разными растворами либо газом для того, чтобы они не испортились и сохранили свой первоначальный вид. В магазинах недобросовестные продавцы продолжают обрабатывать фрукты и овощи всевозможными химикатами. Приведу пример. Бананы еще зелеными обрабатывают специальным газом чтобы они быстро созрели и не портились. Яблоки покрывают парафином дабы придать им привлекательный вид и защитить от вредителей. Подобные плоды требуют особой обработки. Кожуру с яблок желательно вовсе срезать. Огурцы, редис, помидоры нужно замачивать в холодной воде, дабы вредные вещества вышли в воду. Кроме обработки всевозможной химией, почти все производители используют нитраты и пестициды, которые особо вредны для нашего организма. Большое количество подобных веществ содержатся в несезонных овощах и фруктах. Нитраты негативно влияю на желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистую систему, вызывают головные боли. Поэтому лучше избегать покупки огурцов и помидоров зимой и покупать лучше замороженные или консервированные продукты. Также это может быть инжир или хурма, содержащие намного больше полезных элементов. Летом выбирайте домашний урожай.