Важко знайти людину, яка б не любила їсти картоплю. Смажена, варена, печена, пюре… Варіантів вживання цього овочу досить багато. Але, на жаль, цей продукт навряд чи можна віднести до низькокалорійних. Ви думаєте, що дієтична картопля — це вигадка? А ось і ні.

Цікаві дослідження

Вчені з Великобританії змогли вивести сорт картоплі, який містить менше калорій. Найцікавіше, що експерти не ставили перед собою такої мети. Дослідники хотіли виростити коренеплід, що мав би приємний вершковий аромат. Низька калорійність продукту стала додатковим бонусом для вчених.

Фахівці назвали новий вид картоплі «Вівальді» (напевно, на честь знаменитого італійського композитора).

Відповідно до проведених лабораторних досліджень, цей сорт містить майже на третину менше вуглеводів і калорій в порівнянні зі звичайною картоплею.