Вегетаріанство приносить користь не тільки людині. Такий вид дієти сприятливо впливає на стан навколишнього середовища. Науковці організації “Академія харчування та дієтології” з США прийшли до такого висновку.

Фахівці підкреслюють, що ті люди, які виключили зі свого раціону м’ясо, менше схильні до ризику виникнення різних захворювань. Наприклад, вони рідше страждають від цукрового діабету 2 типу, захворювань серцево-судинної системи та навіть деяких форм раку. Це стосується й тих людей, які повністю відмовилися від вживання будь-яких продуктів тваринного походження, тобто веганів.

Більш того, на думку вчених, вегетаріанство має позитивний вплив на навколишнє середовище. Таку ситуацію експерти пояснюють дуже просто. Для виробництва вегетаріанських продуктів витрачається набагато менше ресурсів, ніж для вирощування тварин. Крім того, під час виготовлення продуктів рослинного походження менше вуглекислого газу потрапляє в атмосферу.

world