Вегетарианство приносит пользу не только человеку. Такой вид диеты благоприятно влияет на состояние окружающей среды. Научные работники организации “Академия питания и диетологии” из США пришли к такому выводу.

Специалисты подчеркивают, что те люди, которые исключили из своего рациона мясо, менее подвержены возникновению различных заболеваний. Например, они реже страдают от сахарного диабета 2 типа, заболеваний сердечно-сосудистой системы и даже некоторых форм рака. Это касается и тех людей, которые полностью отказались от употребления любых продуктов животного происхождения, то есть веганов.

Более того, по мнению ученых, вегетарианство оказывает позитивное влияние на окружающую среду. Такую ситуацию эксперты объясняют очень просто. Для производства вегетарианских продуктов затрачивается гораздо меньше ресурсов, чем для выращивания животных. Кроме того, при изготовлении продуктов растительного происхождения меньше углекислого газа попадает в атмосферу.

world