Трудно найти человека, который бы не любил кушать картошку. Жареная, вареная, печеная, пюре… Вариантов употребления этого овоща довольно много. Но, к сожалению, этот продукт вряд ли можно отнести к низкокалорийным. Вы думаете, что диетическая картошка – это вымысел? А вот и нет.

Занимательные исследования

Ученые из Великобритании смогли вывести сорт картофеля, который содержит меньше калорий. Самое интересное, что эксперты не ставили перед собой такой цели. Исследователи хотели вырастить корнеплод, обладающий приятным сливочным запахом. Низкая калорийность продукта стала дополнительным бонусом для ученых.

Специалисты назвали новый вид картофеля “Вивальди” (наверное, в честь знаменитого итальянского композитора).

Согласно проведенным лабораторным исследованиям, этот сорт содержит почти на треть меньше углеводов и калорий по сравнению с обычным картофелем.