Диета Дюкан.

Следует отметить, что диета Дюкан это система питания или многоуровневая программа снижения веса. Основа диеты это употребление белковой еды: рыбы, мяса и т.д., и сведение к минимуму углеводов. Продукты, не содержащие углеводы, в составе которых много белков, помогают избавиться от чувства голода, при этом, не нагружая желудок. Первоначальный вариант диеты предусматривает первую фазу похудения до семи дней, иначе такой резкий и длительный переход на другую пищу может спровоцировать болезни желудка. Сама диета Дюкан может длиться на протяжении нескольких месяцев. Главными составляющими диеты являются общие правила, такие как ежедневное насыщение организма, водой, минимум полтора литра. Воде необходимо быть очищенной, без минералов и газов. Каждый день следует кушать овсяные отруби, их объем может варьироваться в зависимости от фаз диеты. Ежедневно заниматься гимнастикой и практиковать пешую ходьбу на свежем воздухе.

Диета Дюкан является этапной. Первоначальный – атака.

На первой фазе нужно смотреть по самочувствию и знать, что при избыточном весе до двадцати килограммов «атака» длиться 3-5 дней. 20-30 кг – 5-7 дней. Больше 30 кг равны пяти-десяти дням. Нужно заметить, что нельзя придерживаться данной фазы более 10 дней ибо это может привести к нежелательным результатам.

Обязательный перечень продуктов: 1) полторы стол. л. отрубей из овсянки; 2) полтора литра воды; 3) говяжье, телячье и свиное мясо без жира; 4) почки и печень телёнка; 5) без кожная курятина и индейка; 6) телячий и говяжий языки; 7) морские продукты, а также рыба; 8) яйца; 9) не содержащие жира кисломолочные продукты; 10) лук и чеснок; 11) ветчина без жира; 12) уксус, приправы, соль и специи по желанию.

Запрещено: 1) сахар; 2) гусиное мясо; 3) утятину; 4) кролика; 5) свинину.

Второй фазой является чередование.

Название говорит за себя, ведь это фаза чередования белков с белками и овощами. При излишнем весе менее десяти килограмм, продолжительность одного этапа можно изменять. К примеру, три дня употреблять только белки, а потом на протяжении трёх дней кушать исключительно белково-овощную пищу, пять и пять соответственно. Если ненужный вес более десяти килограмм, то чередовать необходимо только пять дней на пять соответственно.

Продолжительность второго этапа варьируется от количества потерянного веса при первом этапе. Если при первой фазе ушло 4 кг, то вторая длиться 40 дней, если 4,5 кг, то 45 соответственно. Рацион остаётся таким же, как и в первой фазе для этапа белков. Для второго этапа «белки с овощами», употребляются те же ингредиенты со следующими овощами, не содержащими крахмал. С помидором, огурцом, стручковой зелёной фасолью, шпинатом, редиской, капустой, спаржей, баклажаном, сельдереем, грибами, кабачками, перцем, свеклой и морковкой. Вы можете сварить овощи, запечь, приготовить на пару или же употребить сырыми.

Обязательным условием для данной фазы является 2 стол. л. отрубей из овсянки и 1,5 л негазированной воды и без минералов. Рацион: тридцать грамм сыра с жирностью менее 6%; 1чай. л. какао; 1 стол. л. крахмала; 1 чай. л. сливок; молоко; желатин; чеснок; кетчуп; аджику; масло растительное (не больше половины чай. л.); корнишоны; 2 ломтика хлеба; 50 г. красного или белого вина, фрукты (исключены черешня, виноград и клубника).

Стоит учесть, что продукты дополняющие первую фазу запрещено совмещать между собой, их употребление сокращается до минимального количества, а именно два продукта за день, но продукты из рациона “атаки” всё так же смешиваются. Во второй фазе запрещено кушать рис; зерновые продукты; чечевицу; авокадо; горох; бобовые плоды; макароны; картошку; кукурузу; фасоль.

Третья закрепительная фаза.

В данной фазе происходит уравновешивание человеческого веса. Дни в которые нужно придерживаться данной фазе определяются, как и во второй, то есть 1кг веса, который вы потеряли – 10 дней ограничений в питании. Обязательным условием является один раз в неделю питаться по рациону первой фазы. Рацион состоит из привычки ежедневно съедать 2,5 ст/л отрубей из овсянки и 1,5 л негазированной воды без минералов. Также можно употреблять все продукты первой фазы и овощи второй. 2 р. в неделю вводить в еду рисовые изделия, горох, фасоль, кукурузу, макароны и др. крахмалосодержащие ингредиенты. Также два р. в неделю съедать вредные продукты вместо приёма пищи, например вместо завтрака или ужина.

Четвёртая фаза стабилизации.

Этого питания необходимо придерживаться всю свою жизни, то есть правильное питание должно стать неотъемлемой частью вашей жизни. Диета Дюкан заключается в употреблении 1,5 л негазированной воды, без минералов, 3 ст/л овсяных отрубей каждый день, постоянное введение в пищу белковых продуктов, сыра, овощей, фруктов, 2 кусочка хлеба и 2 крахмалосодержащих продукта. Также 1 д. в неделю нужно осуществлять питание по рациону 1-й фазы.